滑子菇又名滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇。属于珍稀品种，滑子菇多丛生，菌盖半圆型，黄褐色，上有一层粘液，菌柄短粗，直径8--15mm。
    滑子菇味道鲜美,营养丰富,是汤料的美好添加品. 而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。
    【保健食谱】——滑子菇豆腐羹
　  一、用料：豆腐、滑子菇、虾仁、豌豆、胡萝卜、火腿、海鲜菇 
　  二、调料：盐、鸡精、油、黄酒、麻油、水淀粉 
　  三、做法： 
　　1、将滑子菇、切碎的海鲜菇及豌    豆分别在开水中汆一下，捞出放入晾凉的水中 ；
　　2、虾仁去砂线，用黄酒腌一下，胡萝卜、火腿切丁 ；
　　3、锅内倒入少量的油，下各种配料翻炒，加盐，少加一点水 ；
　　4、待水开的时候将豆腐放入，稍微炖一会，加鸡精、加水淀粉勾薄欠，倒入少量的麻油炒匀即可出锅。

来源：中国糖酒网信息中心