当被问到以下3种食物：玉米片、茄汁、烟肉，哪种含有较少的钠(Sodium)时，超过半数人士选择玉米片，然而，玉米片的钠含量却是最高。原来，加国人吸食过多的钠已到达了红灯警号，在日常饮食中，我们只关注卡路里、脂肪的摄取量，当中又有多少人会留意钠对身体所构成的危机？对于这个隐形“杀手”，你知道的又有多少？ 
　　现代人经常把“营养”二字挂在嘴边，不时听到有人说，“不要再喝汽水了，就算那些所谓天然果汁或绿茶，同样含有过高糖分；还吃汉堡饱、炸鸡翼？健康最重要，谁会把一大堆反式脂肪(Trans fat)吃进肚子里！”无可否认，我们比以前注重健康，购买食物时都会细读一下食品的营养标签，尽量减少购买那些蕴含高热量、高糖分及高反式脂肪的食品，但谁又会留意标签上的钠含量是否超标？

来源：中国糖酒网信息中心