据一项新的报告显示，低糖果汁和饮料的增长潜力很大。对于普通果汁的消费，在成熟的市场（美国和西欧）处于较高的水平，而低糖和低热量的产品的市场，看来几乎还没有得到开发。 
    据饮料咨询专家说，美国平均人均消费果汁、果浆和果汁饮料为55升，而对低糖饮料的平均人均消费量仅3升。 
    对于整个欧盟来说，上述两类产品的平均人均消费量分别为33.5升和0.1升。而在欧洲的爱尔兰，其低热量的果汁和饮料的消费量更少，以致可以估量为零。对此，人们解释说，“消费者害怕糖的代用品，怕没喝天然饮料”。 
    位于美国之后，人均消费低热量产品最多的是墨西哥，人均消费2.27升/年, 阿根廷的人均低热量产品消费为0.33升/年, 这两个国家正在推动该行业的发展。 
    值得一提的是，阿根廷的常规果汁和果浆的消费，2006年比2005年增加了21%，达2 6.09亿升, 而这期间低热量产品的消费量惊人地增加了55%, 达1 300万升。不过，所有这些低热量饮料，是果浆或者是果汁饮料，而不存在低热量果汁。 
    墨西哥正在为消费者开发一些感兴趣的产品，显现出同阿根廷类似的发展模式。 
    2005年，墨西哥的通常饮料、果浆和果汁饮料的市场，增加了2.4%, 达20.9亿升, 而低热量产品的市场, 扩展了43%, 达2.41亿升。 
    几乎所有的低热量市场（2.37亿升）是果汁饮料, 果浆占的比例极少, 而低热量的纯果汁根本不计算在内。其中有一个问题是，在人们通常可以接受的纯果汁的解释中，果汁绝对不能是低热量的。 
    整个饮料行业值得注意的是，饮料中的平均热量大卡数在下降。5年前，含二氧化碳的软饮料，每100毫升中平均含有38.8大卡热量。而现在的数字是36.6 大卡/100毫升。不含二氧化碳的软饮料，热量大卡也稍有下降，由28.3大卡/100毫升下降到28.1大卡/100毫升。

来源：中国糖酒网信息中心