食品健康，人们才能吃得放心。像健康的食品就有西红柿，西红柿我们又叫它番茄。它的果实营养丰富，而且可以多种吃法。可以生吃，炒着吃，还可以做成西红柿酱拌面吃。它在全国各地都有种植，很受人们的喜欢。

    西红柿酸甜可口营养价值极高。西红柿含有大量的番茄素，能很好的防御人体里的细菌。而且还含有的苹果酸、柠檬酸和糖类等等，都有助消化的功能。西红柿含有丰富的营养，又有多种功效被称为“神奇的菜中之果”。西红柿中含有的果酸，能降低胆固醇，对高血脂症很有益处。西红柿也富含维生素A、维生素C以及胡萝卜素和钙、铁、锌、等多种元素能有效补充人体缺失成分。生吃西红柿可以更多的补充维生素C，而出煮熟的西红柿可以补充一些抗氧化的成分。西红柿还可以做成药材，治疗一些皮肤病、高血压、 贫血、 退烧、防暑、消炎等。
    所以常吃西红柿对人体是百利而无害的啊！

来源：中国糖酒网信息中心