我们都知道四川不仅文化是中国文化中的一大特色，而且他们的食品也有很大的特色。四川食物大都以“麻辣”著称，它们的食品不仅种类繁多，而且好吃程度闻名全国各地。四川盛产的红辣椒、胡椒为最好的。差不多全国各地的饭店都是采用的四川辣椒和胡椒来作为他们菜系的原料。

　　他们的四川泡菜最为正宗，吃起来不仅鲜辣而且香脆，吃一口满嘴的辣香味，那滋味回味无穷啊！还有其火锅也是远近闻名的，品种多，选的材料也好。火锅汤更是鲜香味美，营养价值很高，口味呢也很大众化。而且火锅制作和吃起来都比较方便，所以成为人们聚会吃饭的首选。还有他们麻辣烫、酸辣粉等特色小吃都很受大家的欢迎。
　　现在在我们的大街小巷都能看都一些四川菜馆，那生意是相当的不错啊！现在只要一说去吃饭，大家都会选择四川菜。四川的食品特色啊只有亲自品尝才能真正体会其中的美味。

来源：中国糖酒网信息中心