据了解，近期，好当家集团有限公司申报的175吨高压海参、15吨干海参顺利通过了农业部中绿华夏有机食品认证中心的有机产品认证，这是好当家海参精深加工产品首次通过国家有机产品认证，标志着好当家海参养殖、加工均达到了食品质量的最高级——有机食品。 
　　在食品添加剂乱象横生、食品安全事件迭出的今天，哪些是可以放心吃的食品？如何确定食品中有无添加剂？成为当前人们关注的焦点问题。以生产海洋食品为主的好当家集团，通过有机产品认证的形式，为海参系列产品“验明正身”，真正做到让消费者放心。 
　  据了解，有机产品认证是目前食品质量认证的最高级别，通过有机认证的产品必须是在动植物生产过程中不使用任何化学合成的农药、化肥、饲料添加剂等物质；在加工过程中不使用任何食品添加剂等人工合成物质，符合国际优势产品要求和标准的。由于有机产品对所种植和养殖生物的外部环境（空气、水、土壤等）、产品仓储、运输及最终成品的检验指标要求均远高于绿色食品、无公害产品，所以说是，有机食品是目前各类食品中最高档次级别的产品。 
　　“产品好不好，自己说了不算，只有通过第三方的严格检验，才能让消费者信得过”本着对消费者负责的态度，好当家于2009年率先通过了活海参的有机认证，2010年有申报了高压海参、干海参的为有机产品，于2011年成功通过认证。 
    有机产品认证要通过极其严格的程序，首先这些产品要先通过当地绿色食品办公室的推荐，然后将申请有机产品认证的有关材料上报到北京中绿华夏有机食品认证中心进行审核。通过审核后，华夏认证安排专业团队进驻好当家集团进行实地考察，从海参育苗、放羊、加工等环节进行了全程记录、查验。由于认证机构需要跟踪考察产品加工、包装、运输、贮存、销售等一系列环节，认证时间长达一年多。近日，好当家淡干海参及高压海参终于通过考察，成功被认证为有机产品，并获得了有机产品认证证书，好当家海参产品的有机认证种类增至3个，也是目前荣成市唯一一家拥有海参产品有机认证的企业。 
    好当家集团海参从育苗到收获、再到加工销售是一条完整的产业链，整个产业链中每个环节都由好当家自己控制，海参育苗过程中不加任何防病药物，养殖过程上只投苗、不投饵，确保了养殖过程纯天然，加工过程中也不添加任何食品添加剂，保证了产品绝对安全，成功通过了有机产品认证。 

来源：中国糖酒网信息中心