山东惠民好当家食品有限公司是2000年由好当家集团在山东省滨州惠民县工业路116号处投资兴建的一处冷冻食品加工企业。经过近几年的发展，惠民公司已步入正规生产的快车道，成为当地颇有影响的一处加工企业。 
    创业伊始，惠民公司针对市场的需要做了很多有益尝试，生产过很多产品，但由于市场销售或技术上的问题，经营并不理想。2003年，好当家集团对惠民食品公司的领导班子进行了调整，于泽江受董事会委托来到惠民公司出任经理。他充分发挥自己工作经验多、作风扎实的优点，对工厂的实际情况进行了评估，找准了企业与市场的对接点，大刀阔斧对企业进行改革，调整经营思路，当年便扭转企业经营的被动局面。现在该工厂已经形成两大主导产业。 
    其一是冷冻食品加工，针对目前国内冷冻食品的销售情况，于经理决定将鱼排的加工视为企业的主导方向。没有原料，他就想方设法从好当家总部调；原料有了，他就在劳动效率上下功夫，努力降低生产成本。于经理以前做过好当家食品的国内销售工作，他知道要想在市场上取胜，必须同时拥有两大法宝，就是产品质量与销售价格。他先后培养和从总部调入10多名正式职工，严把产品质量关；为把生产效率提上去，于经理从当地招收了30多名工人从事生产，使鱼排产量大幅度上升，劳动生产率的提高使产品成本降了下来，取得了挑战竞争对手的质量与价格上的优势。为扩大市场销售，于经理又先后在国内多家大城市进行推销，现在该工厂的鱼排主要销往北京、上海、杭州、南京等城市，由于质量过硬、价格合理，深受消费者欢迎。现在惠民公司鱼排的年产量约为400吨左右，可实现销售收入350多万元。 
    其二是蔬菜、果类的贮存。惠民公司拥有一座400吨的汽调库。于经理充分利用这一优势，每年从当地或外地收购大量的新鲜蔬菜、果类等进行贮藏，然后进行反季节销售。做这一买卖，需要大量的信息做保证，为确保物流渠道畅通，于经理经常出差在外，掌握第一手的信息资料，以便在一桩桩生意中为公司谋取最大的利润。 
    创业两年多来，于经理对企业的发展壮大付出了许多努力，同时得到了当地有关政府部门的大力支持。于经理对此深表感谢，他深知自己责任重大，并不满足企业目前已经取得的成绩，他的计划是依托食品加工、果蔬贮藏这两大产业，进一步开拓市场，做大做强两大产业，在异域他乡实现自己的人生价值，展现好当家集团的风采，为好当家的经济发展做出应有的贡献。

来源：中国糖酒网信息中心