北京，是一个古典又时尚的城市，在融合世界的同时也保留着传统的文化，在吃这方面，很多的白领一族都喜欢西方优雅的吃法，但是偶尔潇潇洒洒的吃一次北京特色食品也是很惬意的事情。特别是老北京人，还是深深的爱着那些祖上流传下来的风味独特的老北京特色食品。
    豆汁、茶汤、驴打滚、焦圈等都还是他们主要的饮食部分。
    爆肚 
    爆肚是北京特色食品，最早在清乾隆年间就有记载。
    茶汤 
    北京特色风味小吃。茶汤的味道香甜细腻耐品，颜色呈杏黄色。
    炒肝 
    北京特色风味小吃，是由宋代时开始流传，清代广为食用。
    豆汁 
    北京久负盛名的传统特色小吃，汁是北京具有独特风味的冬、春季流食小吃。
    焦圈 
    北京特色风味小吃。本品色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。

来源：中国糖酒网信息中心