食品购销合同也就是买卖合同，不过食品购销合同是在买卖合同的基础之上演变而来的，所以说视频购销和同的要求是没有变化的。所谓食品购销合同就是指供货方和购货方根据一致的协商意见，将产品和钱相交换的协议。
    在食品购销合同当中，关于产品的数量、产品质量要求、产品的包装要求、产品的价格以及相互交换的日期都是按照提前商议好的食品购销合同来进行的。
    两个进行交换的公司之所以要哦签署食品购销合同就是要利用这个合同进行对双方的约束，有了这个进过协商之后的合同的签署，双方的交易才能在一个公平合法的情况之下进行。

来源：中国糖酒网信息中心