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是人们观念的问题?还是食品本身的问题?
2012-11-16 (来源: 中国糖酒网信息中心)
   食品安全的问题一直都被人们吵的沸沸扬扬,前段时间又出现了一起水饺中金葡萄球菌超标的食品安全的事件。越来越多的食品安全事件的发生让消费者们应接不暇,在听到有关食品安全事件的时候已经不像最开始的时候那样的激动和奋进。在水饺事件出来之后,不少人就说只能在家自己包饺子吃了,看完这则感慨,有不少网友就发问了,难道自己家包的饺子就不会含有金葡萄球菌存在吗?
    带着这个被大家提出的疑问我们做了一个深入的调查,进过调查我们发现,金葡萄菌无处不在。金葡萄菌是一种很常见的微生物,在空气里和土壤里面都有,就连我们人体的皮肤、鼻腔、咽喉里面也都有金黄色葡萄球菌的存在。另外就,在我们日常吃的肉类、鱼类、蛋类以及奶制品中也都含有金葡萄球菌。
    想象一下自己在家包水饺,在超市里面买的肉里面有金葡萄菌,剁馅儿的案板、擀皮儿的面杖、包饺子的双手都有金葡萄菌。这样的一个自做过程,你还能要求包出来的饺子是绝对安全的不含有金葡萄菌吗?
    然而,饺子已经在我们国家吃了上千年了,从来没有听说过有谁吃饺子因为金葡萄菌而中毒身亡的,因人投毒而死的倒是听说了不少。
    这个原因其实是很简单的,当我们在做食物的时候把食物煮熟了金葡萄菌自然就没有了,所以在做东西的时候一定要把水烧开,把东西彻底的煮熟,这样金葡萄菌就不复存在了。

来源:中国糖酒网信息中心

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