近期来，染色馒头，瘦肉精案、牛肉膏、染色西红柿以及严重的地沟油事件，让人们对食品安全是分担忧，中国的食品安全问题亟待破解之道，是迫在眉睫的事情要去解决。近日发现，速冻食品的三大品牌均进入“食品安全门”事件，最受人们喜爱的速冻食品品牌思念，三全和湾仔码头都陷入“细菌门”，这所谓的细菌就是金黄色葡萄球菌。速冻业身陷“细菌门”让消费者对食品安全的关注更加敏感起来。
    金黄色葡萄球菌有何危害？专家分析到，金黄色葡萄球菌在大气、土壤中广泛分布，一般大于105菌落数/克时的金黄色葡萄球菌可产生致病性肠毒素，引起食物中毒。并且严重的问题是在烹饪等处理方式中不能破坏肠毒素。虽然，速冻食品本身规定在低温下保存，这样的温度不利于金黄色葡萄菌的生长、繁殖和产生肠毒素，但是如果员工操作不当，或者其他的保存不当方式造成，就可能导致金黄色葡萄菌的生长和繁殖。这样就产生致病性肠毒素，对人们身体健康带来很大的不利。
    议论的矛盾也在于卫生标准与国际标准相关规定不相一致，有较为明显的差距，所以对速冻食品的检测标准受到很多的质疑，议论。但是不管怎样，食品安全关乎整个社会全体的健康，企业或者是个人都要把食品安全问题放在首位，把做生意的良心放在首位；企业长存的法宝就是有一个很好的口碑，作出对得起人民大众的食品。否则一旦出现负面影响，对于整个产业的发展将是致命的打击。

来源：中国糖酒网信息中心