食用油问题在近期被提到喉咙眼上的热点话题，经过底油油事件的发生我们很多人在挑选食用油的同时就格外的小心。食品安全问题不能不防。事件的不断发生，也让我们对中国食品业有点不满，这些食品安全事件频频发生，难道就不能减少或者避免吗？当然这是个责任问题不是一个人能解决而是我们一群人，全社会全地球的人需要解决的。
    不安全的食品给人体的危害性很大，并且不安全食品导致许多急性和终身疾病，包括腹泻病各种癌症。食物能传播疾病可以从人到人，以及作为一个生长介质可能导致食物中毒。食品安全性的争论，包括影响等问题涉及几代人的健康，并且遗传污染环境，它可以破坏自然生物多样性转基因食品。这种危害性较大必须高度引起人们的注意。根据世界卫生组织估计，食源性和水源性腹泻疾病一起杀死，每年约有220万人，其中1.9万儿童。
    必须引起高度重视的是，食源性疾病和食品安全的威胁构成日益严重的公共卫生问题，世界卫生在2010年5月世界卫生大会批准了对食品安全的新决议：推进食品安全行动（WHA63.3 ） 。 这项决议将被用于更新目前的世卫组织全球食品安全战略，全球各国都要加大对对食品安全的打击力度，食品安全已经不是一个人的事情，也不是一个国家的事情更是全球各国的事件，抓好食品安全，才能彻底减少危害 。

来源：中国糖酒网信息中心