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身体健康哪里来,食品安全要抓紧
2012-11-16 (来源: 中国糖酒网信息中心)
  随着各种各样的食品安全问题的出现,让人们油不敢吃怕是“地沟油”,馒头不敢随便买怕是“染色馒头”,在沃尔玛超市中绿色猪肉不敢买,怕是买错了假绿色猪肉猪肉,多掏了冤枉钱。食品安全问题在我们日常生活中频频出现,这让我们呐喊什么样的食品才是真正健康的食物。
    社会上要做好食品安全问题,有关专家介绍到,一下几点是人们需要谨记的食品安全注意要点:
    第一:人们要了解食物的主要类型和可能的相关的危害,以防止能引起食物中毒的细菌的生长。及时有效做好食品细菌的侵害。
    第二:在产品包装上,如真空包装,包装要防止虫鼠为患的损害,以及存在的问题和传播疾病的途径。要及时防止食品包装泄露相关的问题。
    第三:人们要做好食品安全处理。 这包括为每个进程的安全程序,如接收,重新包装,食品储存,准备和烹饪,冷却和再加热,展示产品,处理产品的客户提供服务时,包装,清洗和消毒,虫害控制,运输和交付。
    第四:照顾客户,尤其是在食源性疾病,包括过敏和不容忍的风险。在生产的产品中注明使用方法以及注意要点 。
    第五:更正清洗和消毒程序,清洁产品和正确的使用,储存的物品,如刷子,拖把和抹布清洗。
    第六:操作人员要做好个人卫生,洗手,疾病,和防护服。
    只有做好食品安全的防范才能很有效的做好食品的质量问题,食品安全能够真正维护好需要靠所有社会

来源:中国糖酒网信息中心

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