有关于食品安全的问题犹如是一个风水轮，轮流的在各个食品中走窜，最近又到了猪的身上。猪的健康和我们食入的猪肉是紧密相连的，猪健康了，对猪肉的安全度也就放心了。曾经有一段时间有很多优秀的养猪方法的推广，比如说给猪建立一个健康档案，从小猪猪出生开始就给它设立一个档案，把它每个阶段的生长健康情况都记录在案，等到要出栏的时候就可以一目了然的看出这头猪有什么样的生长经历，当然其中就包括它的疾病史以及所有的防御措施。
    这种先进健康的方法貌似没有被所有的养猪户所采用，因为最近又有了泔水猪的出炉，就是说有的养猪户用泔水当作猪的饲料，以此来节俭养猪的费用。这个消息一在网上流传就引起众多网友们的注意，也纷纷发表了自己对泔水猪的看法。

    从众多的留言中我们发现，泔水猪也并不是那么的可怕，小的时候家里就会养个一两头猪来作为家庭的一项收入，家人吃剩的饭菜就都是猪的饲料了，这样不但可以节省养猪的费用，而且人的吃剩的东西也很方便的就喂给猪。现在来说的话，养猪专业户如果有大量的泔水可以喂猪的话就说明他们是专门从各大饭店专门收购的人家的泔水，这也是节省养殖费用的一种方法，这种方法是可以采取的，但是在收购泔水的时候必须得做好分类，像混杂着洗涤剂、长期腐败的、含有酒精等已经不再含有什么营养物质，甚至会含有毒素的泔水要坚决舍弃，节省成本固然可以，但是在节省成本的时候也要顾及猪的健康，依次来保证猪肉的安全，这样才能确定食用猪肉的我们的安全，要坚决取缔食品安全回流的现象。

来源：中国糖酒网信息中心