经济的稳步发展，快餐店也不想当年才进中国市场那么红红火火了，中国民族文化有席卷天下的意味，养生也逐渐成为人们的主打，中国流传很久的这种休闲食品，也是我们通常说的“零食”慢慢占据市场。
    经过了十一黄金周，不但是旅游旺季也同样是销售旺季，“这几年人们吃东西越来越在意健康，干果吃了有好处。”一位商场的干果摊主说，“越贵的越有人买”。市场对这类的休闲食品需求的增加，加上运输成本、包装成本和店租的上涨，都成为这些休闲食品涨价的原因。
    “猪肉脯一斤59元，台式肉粒57元一斤……随便买一点，一顿饭钱就花出去了。”原本最爱吃广式猪肉脯的北京姑娘说，本来这些我们常说的“零食” 就是因为在外吃饭比较贵买回来慢慢吃的，或者女孩子为了减肥不吃饭，吃点零食垫点的，可是看当前这些食品的价格可要比出去吃饭的饭钱还要贵的。
    而在一家零食店里，酱烤牛肉粒250克售价达40元，有消费者称赞“又香又筋道，也不干硬。”对于这类的休闲食品由大众走上了奢侈品的舞台，同时也宣扬了中华美食文化，是值得庆贺的，可是他的涨价要让人难以接受了，零食不再是茶余饭后的吃食了。

来源：中国糖酒网信息中心