6月2日，西班牙知名火腿公司Barbadillo的董事会成员Gonealo Caputto Barbadillo一行前来金字火腿公司交流考察。 
    Barbadillo是西班牙第三大伊比利亚火腿生产制造商，多年来专注于最顶级的伊比利亚火腿的生产。 
    Gonealo Caputto Barbadillo 一行在参观完巴玛的现代化生产线以及可容纳50万条的巴玛窖藏库后，就生产技术问题如生产原料和施延军董事长交换了意见，他们认为目前巴玛的生产线以及规模已经达到了一流火腿生产商的水平。Gonealo Caputto Barbadillo表示一旦窖藏库中的巴玛火腿均经历3年以上的发酵后，口感会得到近一步的提升。 
    施延军董事长与Gonealo Caputto Barbadillo就西班牙火腿等欧式火腿在中国市场的推广进行了深入地探讨，同时Gonealo Caputto Barbadillo也希望在今后的推广过程中与巴玛能够进行紧密地合作。尽管目前中国火腿消费市场上存在着饮食文化障碍、消费习惯差异、对发酵火腿认知障碍等问题，但双方都坚信在通过对欧式发酵火腿美食和营养价值的宣传，中国的发酵火腿市场仍将拥有一个广阔的市场空间。 

来源：中国糖酒网信息中心