“可能含有”也就是说什么都有可能发生了，近日，在联合利华浓汤宝的新包装上印有“可能含有”的字样引起了质疑，该事件由此引发是否要标明可能含有引起过敏的物质的争议。昨天，由中国食品科学技术学会主办的“食品安全与过敏原专家研讨会”上，与会专家透露，目前我国开始相关标准修订，国家相关法规将有望要求标注过敏提示。
    标注有“可能含有”是对消费者负责的一种表现，因为，不是所有人都适合食用同样的食物的，一项针对3974名15～24岁健康人群的调查 结果显示：在15～24岁年龄段健康人群中，约有6％的人曾患有食物过敏。约有76％的过敏反应是由花生、大豆、牛奶、鸡蛋、鱼类、贝类、小麦和坚果这8 种常见致敏食品引起的，而最常见的致敏食物主要为水产品、牛奶和鸡蛋。 
    对标注“可能含有”致敏物质，联合利华回应表示，这是因为他们也没办法控制生产上出现的微差和每个人的体质不一样对食物的接受也不一样的，所以就标注“可能含有”的字样了。也可以说这是对消费者负责和厂家的自我保护的方法。
    卫生部已公布了的《预包装食品标签通则》，其中对标注致敏物质做出了规定：如果用谷物、甲壳类动物、鱼类、蛋类、花生类、大豆类、乳制品、坚果类等做配料，或者是加工过程中可能带入上述食物，“宜在 配料表中使用容易辨识的名称，或在邻近位置加以提示”。这也是我国第一个对食物过敏提出要求的食品安全管理规定。随着新版标准的实施，所规定的八大类食品及制品的标签将面目一新，消费者将会在国内食品市场上随处看到“食品过敏”的标签。

来源：中国糖酒网信息中心