神奇的牛，他神奇在什么地方呢？神就神在他吃进去的是草，挤出来的确是含有膏赖氨酸的牛奶，赖氨酸是人体无法自己进行生产的，因此必训从食物中提取的，赖氨酸对人体多种功能运作的所需。
    近日在吉林大学农学院奶牛繁育基地里成功培育出携带有赖氨酸基因的奶牛，这头奶牛的诞生标志着转基因技术和克隆技术的完美结合的一次巨大突破，这头名为“织女”的奶牛还没到生育和产奶的年龄，不过专家预测在未来的2年里是可以产出赖氨酸牛奶的，这种牛奶和普通牛奶有什么不同呢？据相关负责人说牛奶蛋白是牛奶中本来就存在的物质，将赖氨酸转入牛奶蛋白中，不但赖氨酸的含量高而且还是水溶性蛋白，有利于人体的吸收。这项成果的成功使牛奶的赖氨酸含量大大提高，预计会比普通牛奶的营养价值高达30%以上，使牛奶成分更加完美。
    负责这项工程的教授表示，这种赖氨酸牛奶要正式投入市场需要10年的时间，在这10里要完成两项任务，第一就是对这种牛奶进行安全测试，第二就是扩大其繁殖。最后教授说消费者不用担心价格，这种转基因奶牛和普通奶牛一样的吃的都是草，只不过前期这种转基因奶牛群体少成本比较高到后期就会逐渐分摊，在和牛奶企业进行合作，这种膏赖氨酸牛奶市场是很大的。这样消费者就可以放心饮奶了。

来源：中国糖酒网信息中心