包子做得好，不仅味美色香，尤其是这皮薄白嫩的包子更能吸引更多的客户。不仅是“狗不理”包子还是自己做的包子，只要有名气，这包子店得生意是会越做越红火。这可不是，安徽省安庆市皖河北岸的皖南小镇——江镇，这个镇的“香精包子”可是出了名的的香。据公开资料表明，江镇这个镇的人口约4万，出奇的是他们其中约1.5万人外出经营“香精包子”，当然这"香精包子"还有个雅称叫“蒸功夫”包子，这些做包子的镇里人大都外出分布在全国各地，尤其是分散在像北京、上海、深圳这样的大城市。
    为什么这包子这么香？独特的香精又是从哪里来？
  原来，江镇镇里的香精店也是排排做啊，在江镇不足1公里的小镇街面上，就能看到6、7家香精店。我们发现江镇的一家香精专卖店内货架上摆满各种香精，用于做包子和馒头等面食。当地人说，这些香精店的生意不是很好，门前也没有多少人购买店里的物品，这些店的主要生意就是通过物流，店铺主要依靠物流，将货物发放给全国。还有一个“旺季”是春节过后，外地做包子的人离乡时，都会随身捎上一些。
    据保守统计，镇江面点生意人每年银行账面收入就有超过5个亿。这着实是让镇江人大赚了一笔。
    据了解，这做“蒸功夫”包子的老板从不说自己的包子加了香精，更多是在别的地区做包子掌握的方法，使包子的色香都看起来很好。这是他们产业链兴发的主要原因。什么都不是空穴来风，这江镇的店连店的卖起香精的生意，生意这么红火，是为了什么？
    食品安全问题一直是社会关注的焦点，现在生活水平提高了一大截，但是这得病的人越来越多，看来这人的病大多还是吃出来的啊。

来源：中国糖酒网信息中心