很多超市隔三差五的就会搞一个特价，特别是在食品方面，我们不难发现，这些食品都是在保质期即将过期的时候讲价出售，就是马上要过保质期了，给这些食品来个特价，利用便宜的价钱来促进消费者购买这些食品，当然，消费者们能购买这些食品肯定是能确定在保质期内就能把这些食品食用完的。既可以优惠消费者，又可以把食品在保质期内销售出去，真是一个很好的选择。
    例如，一位姓马的女士带着儿子逛超市，看到很多牛奶用胶带绑到一块儿，价钱很便宜是平时的一半，旁边还有整箱的附带有杯子或者购物袋等赠品，价钱也较平时便宜很多。马女士拿起一袋奶发现保质期就看要到期了，再仔细看发现这些牛奶都是即将过期的牛奶，她想到，自己家的牛奶需求聊比较大，在保质期内就能把他们都饮用完，价钱还比平时便宜了很多，就提了一整箱回家。
    马女士说，这些牛奶既便宜，又可以在保质期内饮用完，真的是既便宜又实惠。买临界的食品回去总比买被修改过生产日期的食品回家更安全吧，超市的这种惠民政策非常的好，既能把临界食品兜售出去，又能让消费者买到很实惠的食品，而且还能建立消费者对超市的信任。真是一个一举多得的良策。

来源：中国糖酒网信息中心