近段时间来，不少地区消费者反映，猪肉价格刚停止上涨势头，鸡蛋价格又开始“高歌猛进”了，多低价格鸡蛋价格已经突破5元一斤了，这到底是什么原因呢？让鸡蛋像打了兴奋剂一样价格上扬。下边中起食品饮料招商网小编为您揭晓。
    第一，过去几年，鸡蛋价格一直处于地位，相对养殖成本却是不低，养鸡行业利润低，这极大的降低了养殖户对养鸡的热情，这一状况直接导致养殖户的养殖热情降低，有的减少养殖数量甚至暂停，致使蛋鸡的数量急剧下降。
    第二，由于玉米、豆粕等饲料原料价格居高不下，并呈上涨趋势，致使养殖成本增加，加上猪肉价格开始触顶反弹，而猪肉价格一般会和禽蛋价格成正比，所以带动鸡蛋价格的上扬。
    第三，每年的七八月份，是传统节日的高发季节，需求量大，再加上天气炎热，蛋鸡产蛋量下降，导致供不应求。因此鸡蛋短缺成为必然趋势。

来源：中国糖酒网信息中心