据美国最近营养专家最新科学研究调查数据显示，经常吃优质花生制品不仅不会发胖还有减肥的功能。
    美国哈佛大学公共卫生学院及波士顿妇女医院，曾组织了101名患肥胖症的中老年男女，分为两组，一组被制定吃以肉类、蔬菜为主，一组吃以花生制品蔬菜为主，半年后两组人都减了11磅，但一年后，第一组的体重却出现了反弹，而吃花生制品为主的那组体重却没有增加。这一研究成果发表在《美国肥胖杂志》上。营养专家对此称，对比实验证明，吃了花生和花生酱后，两个小时至两个半小时内都不会觉得饿；而如果吃其他蛋糕之类的零食，不到半个小时，饥饿感又袭来。“尽管花生酱等花生制品热量并不低，但由于吃这些容易有饱腹感，因而会让减肥者控制食欲。此外，花生、花生油及相关花生制品中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖。”

来源：中国糖酒网信息中心