由天津市商务委、市连锁经营协会及本市多家超市联合发起的“放心满意消费在超市”活动已在全市推开，众多大型连锁超市郑重向市民承诺：进一步规范经营行为，让广大消费者购买放心食品、安心购物，严格自律为市民的食品安全把好第一道关。
　　据天津家乐福超市总经理助理陈鹏介绍，家乐福已设立食品安全实验室，严格把关7大类食品的质量和安全。公司赋予该实验室“一票否决权”，即：在快速检测实验室的检验过程中，发现不合格商品立即撤架封存，在与供应商确认后，将样品送至政府认可的实验室检测；如果检测结果确认不合格，所有商品立即销毁，并对供应商实施相应处罚。
　　津工超市420多家门店以每500克14.70元的进货价格销售带皮五花、前膀、后座，比市场平均价格低2.50元左右。津工超市采取“进货渠道保证与正规合格的肉联厂合作，每天到货都有合格证明，票据齐全，定期验厂，监督屠宰过程”等措施。
　　把好了，超市的食品安全基本上就保证了消费者菜篮子的安全，现代的消费观使得超市里的蔬菜更抢手，但是菜市场的安全也要保证，因为大多数人还是比较倾向于在菜市场购买蔬菜。只有双管齐下才能彻底的保证消费者菜篮子的安全。

来源：中国糖酒网信息中心