夏季是食物中毒多发时期，就近段时间内蒙古发生多起集体食物中毒事件，内蒙古政府作出相应举措，将强监管排查，预防集体食物中毒。
    近日,内蒙古针对陆续发生集体性食物中毒事件的现状,自治区卫生厅要求各级餐饮服务监管部门加强餐饮食品安全监管,预防集体性食物中毒的发生,并针对食物中毒发生特点和规律,研究制定预防控制食物中毒发生的有效措施,采取有效措施、消除隐患,加强食物中毒的预防控制工作.特别要加强对民间红、白喜事等临时性的集体就餐,学校食堂、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景点餐饮单位的监督管理,防止重大食物中毒事件的发生.各级餐饮服务监管部门要做好食物中毒事件的应急处置工作,开展应急演练,加强应急队伍培训,储备应急救援物质,做好食物中毒事件的应急处置工作.
    此外,内蒙古各级餐饮服务监管部门要开展形式多样的宣传,及时发布预防食物中毒的警示信息,普及食品安全知识.尤其加强偏远农村牧区食品安全知识的宣传力度,宣传常见的致病微生物、有毒动植物、农药、亚硝酸盐、剧毒鼠药等引起的食物中毒的预防、控制方法,积极宣传改变不良卫生和饮食习惯的知识,提高群众的自我保护意识和能力.

来源：中国糖酒网信息中心