现在大蒜价格已经跌至每斤2元。据悉，海口大蒜价格大幅度下跌，“蒜你狠”变成了“蒜你贱”。大蒜价格降低后，购买大蒜的顾客增加，大蒜销售商称生意也比以前好做了。据了解，蒜价跌落的主要原因是今年全国大蒜普遍丰收，总产增加，市场供大于求，导致了大蒜价格暴跌。
    据了解，目前在卖的主要是白蒜(大蒜)，这些蒜大都从山东、河南、安徽等地运来。其中大蒜售价2元/斤，比上个月便宜1元左右。
    “刚过完春节那段时间，大蒜的价格在每斤7元以上，比起现在便宜了很多。”购买大蒜的秦小姐说，这蒜价降得太快了。
    “去年蒜价太贵了，我也只有在煮鱼、炖肉的时候才用大蒜，平时能不用则不用。现在大蒜便宜了，我舍得吃蒜了。”市民方女士高兴地说。
    供大于求是主因
    为何大蒜的价格现在是直跳水？业内人士表示，今年全国大蒜普遍丰收，总产增加，市场供大于求，导致了大蒜价格暴跌。
    业内人士指出，我国大蒜价格波动剧烈，上演了一轮轮“过山车”行情。大蒜种植面积、产量不稳定，产销信息不透明是导致近年来大蒜价格暴涨暴跌的深层次原因。

来源：中国糖酒网信息中心