近日陕西省商务厅启动储备冷猪肉投放市场，储备肉首日在短时间内即全部售罄，此项举措一处，效果立竿见影，当地猪肉价格出现不同程度的回落。目前有关方便继续向市场投放储备冷冻猪肉，对前来前来购肉的市民实行限购措施，单人单次最多限购十斤。
    来自西安市蔬菜副食品监测数据显示，西安市猪肉价格连续十周呈上涨态势，截至十日猪肉零售价32元/公斤，70多天涨幅达61%。
    自16日陕西省商务厅决定启动储备冷冻猪肉市场投放工作以来，西安部分猪肉批发市场交易量下降10%,批发价格下降3%~4%,肉品零售价格也出现不同程度的回落。
    陕西省商务厅长李雪梅强调，投放储备肉是有限量的，它的作用就是平抑高涨的物价，并不是说打压市场或者垄断市场。
    据了解，此次储备肉投放西安市从16日开始到31日结束，持续约15天，每天投放量根据市场需求决定，在预定总量内尽量保证各个点供应平衡。陕西省商务厅表示，考虑到陕西其他市（区）猪肉价格情况，目前正在制定方案，计划陆续向宝鸡、咸阳、渭南等地进行储备猪肉投放。

来源：中国糖酒网信息中心