众所周知，有机食品价格居高不下，这些食品为什么这这么贵呢？它比普通食品营养价值高？还是安全无污染？
    行业专家告诉我们，有机食品与普通食品相比，其认证要严格，但最后的成品并没有再检查。也就是说，又是视频注重过程而非结果，所以，虽然减少了有害化学物质对食品的污染，但生物污染风险与普通食品基本差不多。
    至于有机食品是否营养价值高？专家认为不一定。目前为止，并没有可靠证据证实这样的推论。
    有机食品之所以那么贵，主要在于其昂贵的生产成本。由于有机食品强调“天然性”，在整个生产过程中尽量减少了机械的食用，于是劳动力成本大大增加。而且，由于整个生产过程中不能化肥、农药等，所以其产量低，不仅如此，在加工过程中，其所耗费的成本自然增高。正是由于低产量、高成本的限制，使有机食品在整个食品行业的市场份额中所占的比例非常小，价格自然而然的要高出一大截。

来源：中国糖酒网信息中心