减少中间环节 保障食品安全
2012-11-19 (来源: 中国糖酒网信息中心)
有人做过调查,86%的消费者认为,产品信息不够透明,他们希望了解
食品是否是转基因的,农场地址、农场规模,产品交付路线和途径等”有关食品信息。
在
食品安全问题求解上,早前进入中国市场的沃尔玛、家乐福等国际超市大鳄,打出相同的牌路:农超对接、农民直供。原因是源头采购有可追溯性,能保障食品安全,减少中间环节。他期望,中国相关部门建立农产品(15.81,0.04,0.25%)供需平台,使农户得到更多供需信息、培训;设立第三方机构监测监督,对不合格合作社取消其资格,多渠道的做好食品安全工作。
来源:中国糖酒网信息中心