当我们走进超市就会看到薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目，包装新颖、时尚，口感各有特色，而消费者的购买更是络绎不绝，休闲食品已悄然成为今天的消费新宠。 
    然而，从另一个层面观察我们发现由于休闲食品种类繁多，休闲食品行业市场集中度并不高，全行业前十强企业只占据三成销售份额。可见休闲食品市场还处在完全竞争状态，没有领导品牌，远未形成像方便面、食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。对众多休闲食品企业来说，休闲食品市场机会均等，能否快速做大市场规模，主要取决于对该市场领域的理解和把握。 

来源：中国糖酒网信息中心