昨天上午，一个占地5万平方米的现代化大型食品加工基地———麦花集团前革工业园正式竣工投产。它不仅是麦花食品集团走向国内国际大市场新的里程碑，同时也标志着大连烘焙食品业再上一个新的台阶。 
    有着50年发展史的麦花食品集团，是我市迄今规模最大的糕点食品加工企业，也是我市为数不多的获得偶蹄类食品对日出口注册的企业之一。麦花集团所开发的月饼、汤圆、馒头以及粽子等多种食品，在我市食品市场上占有较大的份额，也享有良好的声誉。记者昨天从麦花食品集团了解到，全新的麦花工业园总占地面积达5 万平方米，一期工程总投资6000万元人民币，共引进国内外800余台（套）先进设备。新厂达产后，内销产品生产能力是老厂规模的3倍。出口加工能力则是现有规模的5倍，而且所有的产品全部出自无菌恒温全封闭车间。 
    由于麦花产品的原辅料大多是农副产品，而且大部分来自本市本地区，该集团负责人告诉记者，公司为此将采取“订单农业”采购模式，形成一种互惠互利的长效合作机制，既保证企业的利益，也保证农民的收益，这将有效地带动周边地区的经济发展。

来源：中国糖酒网信息中心