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创新与雄心:把一盒方便饭做成大产业
2012-11-27 (来源: 中国糖酒网信息中心)
    这几天,四川得益绿色食品公司又一条上万平米的现代化生产线主体结构已经完工,年底将建成投产。“不要小看这一盒饭,大产业哦。”杜诚斌说,尽管得益绿色方便米饭已经畅销大江南北,同时也获得了全国用户满意产品、四川名牌产品、四川省著名商标等称号,但在他看来,得益绿色方便饭的成功还在于构建了一个平台,一端连着农业现代化和农民增收,一端连着川菜产业化。
    得益绿色的诞生,源于杜诚斌一次出行。2002年春节,杜诚斌全家去澳大利亚度假,厌倦了西餐的他突然冒出个影响食品行业的金点子:既有方便面,为什么不能有方便饭?
   “为国人做一碗香喷喷的方便米饭。”2003年,当杜诚斌创办的得益绿色响亮喊出这一口号时,全行业都为之震惊。而此时杜诚斌所看到的,不仅仅是方便米饭广阔的市场前景,还有得益绿色背后蕴藏的巨大机会――这就是农业产业化。
   “粮食产量逐年增加,但农民收入增长却并不理想;川菜名扬天下,但产业化的道路却走得步履蹒跚?”作为农民的儿子,杜诚斌用一碗米饭破解了农业产业化的时代命题。
    “创新为先,眼光致胜。”这是“胡子将军”杜诚斌的常胜之道。做方便饭,他一亮剑就占领行业至高点。2004年,得益绿色大手笔引进先进的生产线,一举实现 2000吨的年生产能力,成为中国方便米饭生产的领军企业;2007年公司再次投入上千万元,按出口食品标准建成一个业内最现代化的方便米饭生产车间,并拿到进军欧美市场的“绿卡”。
    市场如战场,杜诚斌很清楚,要在方便食品中拼出一条血路,还必须要有真功夫。
    得益绿色坚持自主创新,与科研单位广泛“联姻”,融合多位专家的科研成果和创新技术,对方便米饭的营养指标、工艺路线、料包搭配等进行全面研发,得益绿色“方便米饭新产品开发项目”被列为“国家级星火计划项目”;公司独立承担的“方便米饭加工新技术新工艺集成、中试与产业化示范”项目,已入选国家科技部“农业科技成果转化资金项目”。
    在知名川菜大师精心研制下,得益绿色深得川菜“一菜一格,百菜百味”的文化精髓,目前已经开发出香辣牛肉、回锅肉、腊肉梅干菜、香酥豆豉鱼、美味三丝、瘦肉豌豆等10多种系列,产品不仅汲取了川菜文化和方便食品之长,更在营养和健康方面做足了“文章”,深受消费者追捧。
    “我的梦想是川菜产业化。”五年过去了,杜诚斌“为天下人造饭”的目标不仅完美实现,而且还通过产业化平台,为农民们搭起了一座“致富桥”。

来源:中国糖酒网信息中心

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