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创新:把一盒方便饭做成大产业
2012-11-27 (来源: 中国糖酒网信息中心)
  这几天,四川得益绿色食品公司正在修建新的厂房。年底,又一条现代化的上万平方米生产线将建成。“不要小看这一盒饭,大产业哦。”杜诚斌说,尽管得益绿色方便米饭已经畅销大江南北,同时也获得了全国用户满意产品、四川名牌产品、四川省著名商标等称号,并入选“国家级星火科技项目”,但在他看来,得益绿色方便饭的成功还在于构建了一个平台,一端连着农业现代化和农民增收,一端连着川菜产业化。
  若干年前,杜诚斌把一个陷入困境的成都希望食品有限公司办成了全国知名的优秀企业后,希望集团创始人陈育新每年给杜诚斌的奖励也是非常可观,并给了他一个特殊政策,允许办一个属于他自己的公司。
  2002年春节,杜诚斌全家到澳大利亚旅游。对西餐心存忌惮的他随身携带了好几包自己生产的泡菜。拌着泡菜吃面包,杜诚斌突然“嚼”出个影响食品行业的金点子:既有方便面,为什么不能有方便饭?
  “为国人做一碗香喷喷的方便米饭。”2003年,当杜诚斌创办的四川得益绿色食品公司响亮喊出这一口号时,全行业都为之震惊。
  中国人吃米饭的历史已好几千年了,市场能接受吗?方便饭能否从方便面市场里切出一大块蛋糕?
  在杜诚斌看来,长期以来,我国稻谷加工仅处于一种满足人们口粮需求的初级状态,加工产品单一、附加值低,稻米产品深加工尚处于起步阶段,而方便米饭将以营养、健康、快捷的特点大大提升大米的附加值。同时,虽然方便面占据了整个方便食品市场的大半壁江山,但中国人口中2/3的人习惯以大米为主食,方便米饭市场非常广阔,多年来形成的巨大方便食品市场,正好为方便米饭开辟一个便捷的市场通路。
  面对质疑,杜诚斌反而更加坚定了决心。
  “粮食产量逐年增加,但农民收入增长却并不理想;川菜名扬天下,但产业化的道路却走得步履蹒跚。”作为农民的儿子,杜诚斌多年来一直苦苦思索的农业产业化问题终于找到突破点――“缺乏载体。”杜诚斌说,得益绿色食品要担负起构筑一个产业平台的责任。破解农业产业化的时代命题,杜诚斌用一碗饭敲开了大门。

来源:中国糖酒网信息中心

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