传统工艺 先进技术
2012-11-28 (来源: 中国糖酒网信息中心)
2006年,
顾大嫂系列农产品通过超市销售获得成功,产品覆盖全省70%的超市,在我市,更是达到100%,同时进入江苏、上海等市场。进入春节销售旺季,每月仅浙江省销售额就有150多万元。
顾大嫂绿色食品有限公司在做精传统工艺的同时不断开拓新市场。传统梁湖年糕用两道工序生产,而顾大嫂用蒸汽蒸粉,使制作出的年糕更加爽、滑,随后加入一道手工处理程序,软化年糕。这样生产的水磨年糕口味与手工年糕无异,深受消费者好评。此外,顾大嫂购买国家领先专利技术,推出方便馄饨、方便年糕等方便系列产品,打开了一片新的消费市场。
来源:中国糖酒网信息中心