中国“味精之父”吴蕴初先生故居（嘉定西大街198号）日前修复，冠生园集团向吴蕴初故居捐赠一批未曾公开的文史资料。12月5日下午，嘉定区人民政府与冠生园集团共同召开新闻发布会，嘉定区副区长庄木弟、冠生园集团总经理翁懋联袂为“吴蕴初故居”揭牌。
    吴蕴初先生是中国味精的创始人，上海嘉定人。翁懋总经理在讲话中说，吴蕴初先生故居的落成有三方面意义：
    第一，吴蕴初先生是我国近代著名的实业家、化学家、他创建了中国第一家化学制品联锁企业包括天厨味精厂。他以极其坚韧和刻苦专研的精神经过数以万计的反复试验，终于成功发明了中国人自已的调味品并取名为佛手味精，“佛手味精，完全国货”的宣传，充分显示了吴蕴初先生热爱祖国、奉献社会、为国争光的民族气概。他的爱国热情和为民族富强的奉献精神正是我们要传承和发扬光大的。
    第二，“佛手”牌味精历史上四次参加“世博会”，三次在世界博览会上获得大奖。1926在美国费城举办的万国商品博览会上获得“中国调味品制造商大奖”（金奖）；1930年参加比利时科学世界博览会又获得制造商大奖；1933年在美国芝加哥世博会上再获大奖。吴蕴初先生为中国民族品牌走向世界，在全世界人民面前展示中国民族品牌的魅力和产品特色，为中国制造业争气，为中国人民争光，也为中国民族品牌争得了荣誉。
    第三，在全球化市场的大背景下，民族品牌的发展受到了巨大的挑战，据有关资料显示，在我国出口贸易额中，自主品牌出口只占10%，这意味着其它的90%都是为国外品牌做贴牌加工。重塑一个品牌需要几代人的努力，为此，维护壮大民族品牌责任重大，应得到全社会的共同关注与保护。
    在吴蕴初先生故居落成典礼上，冠生园将保存近八十年的吴蕴初先生个人及天厨味精厂的有关历史图片（有抗战期间天厨味精厂向政府捐赠的二架飞机图片、三次世博会奖状图片等）及部分世博会获奖味精实物的复制品捐赠给嘉定区人民政府，用以纪念“中国味精之父”吴蕴初先生对我国调味品及化工行业发展所作出的积极贡献，并能以此来激励后人发扬光大民族创新创造精神，为振兴民族经济，为民族的昌盛，为祖国的和諧发展作出贡献。 
    冠生园（集团）有限公司党委书记杨诚荣、工会主席王杏芝，调味品公司总经理吴坚、吴蕴初先生的儿子吴志逵、孙子吴兴杰等出席故居揭牌暨冠生园文史资料捐赠新闻发布会。

来源：中国糖酒网信息中心