在参观中国阿胶博物馆后，中华中医药学会副会长、上海中医药大学终身教授施杞，欣然题字——“大道岐黄薪火相传”。 
    岐黄之道，即是大道。中医药以自然之道，养众生之寿命。东阿阿胶2500多年，薪火相传，百姓日用，养性延命。 
    “阿胶出东阿，故名阿胶。做中医的没有不知道阿胶的，不知道东阿阿胶的一定是冒牌中医。”施杞认为阿胶在调养、治疗方面广泛、显著的效果，是得到历代医家推崇的重要原因。 
    阿胶不仅可以配伍治疗呼吸系统、消化系统、泌尿系统以及妇科等很多疾病，关键是一些西医没有很好治疗方法的疾病，阿胶也可以防治。作为世界中医骨科联合会主席，施杞深知阿胶在骨伤科防治中的作用无可替代。 
    慢性骨损伤、骨退行性疾病是老年人的常见病，人过 60岁，一般都会出现骨质疏松、骨关节疾病。上海有资料显示，老年骨质疏松患病率男性约为61%，女性则高达90%。 
    如果我们目前的期望寿命是80—90岁，那么，在长达30年的时间里，社会和家庭将为骨质疏松导致的骨折老年付出高额的费用。如何让骨头更结实，是保证老年人生活质量的关键。 
    “阿胶中既含有丰富的骨胶原，又含有丰富的钾、钙、镁、铁等矿物质，经常食用，可以克服软骨代谢障碍，其活血补气的作用还能够使钙的吸收更好。”上海中医药大学专家委员会副主任钱永益教授接着施杞的话说，阿胶的胶原纤维富含水分，为什么年轻人水灵呢？是因为皮肤中胶原纤维丰富。胶原纤维对软骨组织很有好处，有抗摩擦的作用，老年人缺乏胶原纤维就会出现关节炎。同样，我们的血管若是胶原纤维少了，容易硬化。  
    “阿胶中的骨胶原可以预防骨质疏松。”钱永益解释说，阿胶中含量很高的羟基脯氨酸，易与磷结合，使骨头真正结实，这是其他途径补钙很难达到的。 
    施杞还强调，阿胶与其他药物配伍，可以促进急性创伤愈合，对术后调养尤为重要。 
    现在年轻人患颈椎、腰椎、肩关节病的人越来越多，这都与长时间用电脑有关。施杞建议，无论工作多紧张，每隔一小时，一定要离开电脑，做些运动，这样可以有效避免慢性劳损。 
    “用道地药材治好病是医生的共同愿望。”施杞说：“所有的皮都可以炼胶，但质量、功效大不相同。东阿阿胶是道地药材，不仅因为用的是驴皮，更重要的是炼胶用的是东阿县的地下水，正是这富含矿物质的大比重的水，千百年来成就了东阿阿胶的高贵品质。”  
    96岁的国医大师裘沛然老先生委托施杞将他的新作——《人学散墨》，赠送给“阿胶传统制作技艺”唯一代表性传承人、东阿阿胶总经理秦玉峰。施杞一句——我们支持你传得更好，表达了无数关心民族医药继承发展的国人对东阿阿胶的期盼。

来源：中国糖酒网信息中心