纯生态啤酒中含有对人体有益的抗氧化物质
2015-10-21 (来源: 中国糖酒网信息中心)
科学家经研究发现,啤酒有利于身体健康,大多数的啤酒都含有的一种成分能够有效地预防高胆固醇、心脏病、癌症和老年痴呆症。科学家说,每天饮一些啤酒有益于身体健康。以前的一些研究认为啤酒中可能含有对人体有益的抗氧化物质。
美国俄勒冈大学的医学研究终于证实了这一神奇的物质。这种称为Xanthohumol的物质仅存在于啤酒花中,它比柑橘类水果中的类似物质效果要高6倍,比豆类产品高4倍。研究专家认为,这种物质的秘密是在于它独特的化学结构,它比其他类似抗氧化物质多一层保护层,因此在人体内生存的时间更长。
波兰医学家认为,啤酒花不仅是酿造啤酒的原料,而且是一种能够医治多种疾病的药材。用其球果封闭蒸沸15~20分钟制成冲剂,每天饮用两次,每次1/4杯,可治失眠症、神经衰弱症、月经不调及消化不良等疾病。用啤酒花球果泡制成的茶叶有利尿作用,饮用这种茶能辅助治疗肾脏疾病。
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