啤酒在厨房中的妙用法 1、消除油腻：制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。 2、用于烤薄饼：和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。 3、用啤酒将面粉调稀：淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。 4、用于烤面包：将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。 5、取掉鸡的膻味：将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸1～2小时，能取掉鸡的膻味。 6、啤酒可使凉拌茶增加美味：将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。 德国啤酒专家集团有限公司 招商联系方式：18053655329　 更多详情查看：http://www.tangjiu.com/z_deguobeer 啤酒招商：http://www.tangjiu.com/pijiu/

来源：中国糖酒网信息中心