咱们日常生活中就是用来喝的，或者就是用来做饭，还能干什么? 在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更为鲜美。 　　如果在火锅里加一点啤酒，火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬。 　　制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。 　　肉类在烹调之前，预先淋上一些啤酒，会变得比较柔软，对牛肉尤为适用。而且经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏，味道更鲜美。 　　将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸1～2小时，能取掉鸡的膻味。 　　将沾了啤酒的毛巾拧干之后，擦试冰箱里面的表层，不但冰箱会显得光亮无比、干净清爽，还可以起到消毒、杀菌的作用。

来源：中国糖酒网信息中心