在过去的几年里，中国各个酒中都在快速的发挥在那，但是到了2012年，这种迅猛的趋势被遏制了，一路向上的酒业发展趋势慢慢的不再上升了，中国酿酒工业协会理事长就说过，“去年下半年酒业开始进入调整期，而这种调整恰好与中央禁酒令叠加，整个行业发展增幅减缓。”但是，在此新一轮调整周期中，有一类酒是依然在生机勃勃的向上发展，这类酒就是保健酒。 来自中国酿酒工业协会的数据显示：发现了2001年全国保健酒市场仅有8亿元的销售规模，而到了2012年，保健酒销售达到130亿元。但是尽管如此，2012年的保健酒销售仅占整个酒类市场的3。 而跟据2012年保健酒行业研究报告显示，保健酒行业未来发展空间巨大，10年后总量将翻3倍，超过317亿元。市场预期未来保健酒占酒类市场份额可达到5。 对此王延才分析，对于消费者来说，喝更安全、更健康的酒，成为首选，而保健酒所代表的正是健康、文明、理性。他断言，整个保健酒行业是酒业的一棵长青树，正成为一个处于上升态势的朝阳行业。

来源：中国糖酒网信息中心