黄油(Butter)是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物，将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。 营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。 纯手工制作。适量食用天然黄油，可改善因食用不饱和脂肪或人造黄油而导致的贫血症状。

来源：中国糖酒网信息中心