山西胡兰食品有限公司创建于1997年，是清真肉类食品专业生产企业。公司位于文水县胡兰镇，紧邻文祁公路，距大运高速仅5公里，交通十分便利。目前已建立起集肉牛饲养、屠宰、加工、销售于一体的产业化经营链条，形成了“公司+基地+农民专业合作组织+农户”的生产模式，是山西省农业产业化省级重点龙头企业。
　　公司选用晋南牛、秦川牛、西蒙达尔牛等品种优质高档改良架子牛，建成万头肉牛育肥示范基地。并拥有肉牛屠宰和冷却排酸生产线及分割肉、熟肉制品、方便牛肉主食系列产品生产线的专业加工企业。公司系列产品近百种，有高档肥牛、冷鲜肉、分割部位肉等生肉类产品，真空软包装牛肉、兔肉等熟肉类产品及速冻方便牛肉主食系列产品。
　　在全国建成了以超市和批发市场为基础的各区域营销网络及连锁专卖店，产品供不应求，在国内同类市场占据了重要的位置。
　　公司以肉牛育肥基地为依托，通过由公司牵头组建的“文水县肉牛产业协会”和“文水县亨运肉牛产业专业合作社”， 利用企业自身的科技优势，为农户提供养殖技术服务，辐射带动数千农户，使每户年均增收近万元。同时胡兰食品公司以各种形式回报社会、支持家乡建设，抓住服务“三农”的良好机遇，吸纳县乡剩余劳动力到企业的生产经营中来，得到了大家的赞誉。
　　“修得规矩，乃成方圆。”
从养殖、屠宰、加工、服务的管理到公司制度的管理，胡兰食品公司进行了标准化管理的定位。
　　标准的定位，绿色的承诺，奉献的理念。胡兰食品公司斗志昂扬，心怀梦想，正以稳步发展的势头乘风破浪，在市场的海洋里演绎神话，铸就辉煌。