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巴塞罗那03
葡萄品种:歌海娜、添普兰尼洛、马苏埃拉 酒精:12,5 º; vol. 原葡萄汁含量:100% 储存期:橡木筒中储存12个月。瓶装保存12个月。 这三种均为西班牙传统葡萄,在美洲橡木桶中发酵6个月,以完善、加强红酒的口感和气味,使其口感圆润,气味浓郁,成熟的果香中带有香草气味和烤面包的香味。细品一口,舌尖则缭绕着柔和圆润的丹宁香。 加工制作:葡萄产自我们的特别供应区,年产量不低于6000千克。平均树龄40年,土壤干燥,土地多石。葡萄在8至10摄氏度的环境下保存4至5天,果实的颜色和香气得到充分的发酵。然后在温度不超过28摄氏度的环境下进行发酵、脱水。后进行酒糟培养15至20天,以提高红酒的酒精浓度和强度。
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