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台湾中山纪念酒
中山先生纪念酒-台湾原窖珍藏五年陈年高粱介绍： 公卖局在经国先生督导之下在嘉义酒厂购用澎湖产高粱，建立了台澎金马地区座红砖窖生产出风味风味独特的高粱酒，该窖创立于1950年，并沿用至今，如今在嘉义酒厂维持少量以原始砖窖发酵法制造的其风味浓烈甘醇，并在余味中带有阿里山麓特有青梅韵味，台湾烟酒公司推出中山先生纪念酒. 台湾烟酒股份有限公司前身为烟酒公卖局，源于1901年成立，隶属于台湾财政局，系台湾的烟酒公司。公司拥有上百年的历史，制作工艺师承百年经验，白酒、啤酒、黄酒等产品历年来屡获世界烟酒评鉴会金质奖等大奖，旗下有13家酒厂。台湾玉山高粱酒，高粱酒为我国具象征性的蒸馏酒。高粱酒制造工艺乃为为我国传统的固有文化，以原料取名，高粱酒。遵古法酿造，以高粱、小麦为原料，行固态发酵、固态蒸馏，采三蒸三酿方式，经贮藏陈熟而成。酒龄六个月以上，属清香型大曲高粱酒。具有乙酸乙酯为主体的复合香气。酒液清澈透明、酒烈味浓、醇厚辛辣，甘冽爽净。产品具有优质、平价的竞争优势，强调本土的口味，为典型的台湾地区白酒。可供饮用、烹饪、调理、佐料、浸泡药材等用途。2012-12-15 00:00
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