400 650 1979
西凤酒,华山论剑二十年,白酒
西凤酒华山论剑 20年 45度 500ml
酿造工艺：西凤酒以大麦、豌豆制曲，以优质高粱为原料，配以天赋甘美的柳林井水，采用土窖发酵法，六甑续渣混烧而得新酒，酒海贮存三年以上，经自然老熟后精心勾兑、认真检测、精装而成。 常言道：“曲是酒之骨”，西凤大曲采用大麦、小麦和豌豆按一定的比例混合，粉碎加水、搅拌、机械成型后经高温发酵制成，从而体现西凤酒的典型性。 西凤酒制酒生产要经过立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖六个阶段。凤型西凤酒具有“清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香特长于一体，酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全，均不出头”的独特风格特点。 俗话说酒越存越香，储存时间越长，酒味越醇厚绵顺。西凤酒新酒必须经过三年以上的储存才能用于勾兑。西凤酒选用的是特有的酒海来储存白酒。白酒勾兑的中心环节之一是勾兑配方的确定，勾酒师通过识酒和自评、白评、集体品评等形式的确定基酒配方。经公司评酒委员会品评和分析检测后，才能用于大勾。 在白酒勾兑的各个阶段都要通过气相色谱仪和化学分析对样品进行检评、品评和分析双合格后才能进入下道工序。 包装是塑造西凤酒的外观形象、保真防伪的重要环节。为了保护消费者的利益，西凤酒从普通玻璃瓶，到水晶瓶进行了多次包装材料革命。 西凤酒－华山论剑殊荣 1、2003年金秋，西凤酒－华山论剑借金庸“华山论剑”之势，隆重上市； 2、2004年8月，西凤酒－华山论剑荣获“第十届全国推新人大赛暨第二届中国西部歌手器乐舞蹈大赛特别奉献奖”； 3、2005年8月，西凤酒－华山论剑被授予“中国美容事业支持单位荣誉称号”； 4、2005年，西凤酒－华山论剑被选为“陕西省人大指定用酒”； 5、2006年1月，西凤酒－华山论剑荣获由陕西西凤酒股份有限公司颁发的“诚信特别贡献奖”； 6、2006年2月，西凤酒－华山论剑被评为“2005年度深受广州市民欢迎的白酒类优质酒品”； 7、2006年年12月15日，西凤酒－华山论剑被选为“会议指定用酒”； 8、2007年1月，西凤酒－华山论剑被选为“中华人民共和国**部警卫局酒”； 9、2007年2月，西凤酒－华山论剑在“影响中国-2006中国食品行业年度影响力评选”活动中，西凤华山论剑酒被评为10大影响力新品。 西凤酒历年所获荣誉： 1910年 在南洋劝业赛会上荣获银质奖 1915年 在巴拿马万国博览会上荣获金质奖 1928年 在中华国货展览会上荣获银质奖 1952年 在届全国评酒会上被评为四大名酒之一 1963年 在第二届全国评酒会上被评为八大名酒之一 1979年 在第三届全国评酒会上被评为国家优质酒 1984年 在第四届全国评酒会上被评为国家名酒 1989年 在第五届全国评酒会上被评为国家名酒 1992年 在巴黎国际食品博览会上获金奖，并获首届巴黎国际名优酒展评会金奖 1994年 荣获国际名酒香港博览会白酒特别金奖 1995年 荣获九五年度全国市场认可名酒金奖 1997年 荣获全国食品行业质量效益型先进企业 1998年 被中华酒文化研究会评为白酒行业明星企业 1999年 西凤酒商标被评为全国重点保护商标 2000年 西凤酒被国内贸易部授予中华称号 2002年 被中国酒业协会确认产品质量保持并提高了中国名酒（国家金质奖）水平 2003年 西凤酒荣获国家原产地域保护产品称号 2005年 荣获中国十大具增长潜力白酒品牌名 2005年 荣获中国第六届国际评酒会特别金奖 2005年 西凤酒牌商标荣获商标 2006年 荣获首批国家酒类质量等级认证优级产品 2006年 被中国轻工业联合会评为全国轻工业绩效先进企业 2006年 荣获中国白酒工业十大竞争力品牌称号 2007年 荣获宝鸡工业强市功勋企业 2007年 西凤酒酿制技艺被列入陕西省首批非物质文化遗产名录 2007年 西凤酒获得国家纯粮固态发酵白酒认证标志 2007年 荣获全国质量、信誉、服务AAA等级企业 2007年荣获全国重质量、守信誉先进单位 2008年 全国食品安全示范单位 2008年全国首批工业旅游示范点2024-12-23 10:15
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