江苏省东海县桃林酒业

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15年陈酿

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    15年陈酿

    桃林珍品15年陈以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料。优质纯小麦，高粱为糖化发酵剂，选用泥池老窖，固态续渣、跑窖循环、分层起糟、分甑配料的操作工艺。产品具有窖香浓郁、绵甜顺畅、香味协调、尾味爽净特点。
    桃林酒厂位于江苏、山东两省交界处，马陵山脚下，地理位置优越，交通便捷，北靠310国道，南临陇海铁路，东与亚欧桥、东桥头堡相望。 桃林大曲，历史悠久，始酿于北宋雍熙年间(公元968年),至今已一千多个春秋.桃林美酒,醇香诱人,自古为英雄豪杰所称颂。据传水浒传中孙二娘就曾在马岭古道旁开设有名的“十字坡”酒店，卖的便是那香飘十里的桃林美酒。“黑旋风”李逵在此畅饮后连声叫绝，赋诗赞曰：“李逵下山千般忧，千头万绪涌心头，痛饮三碗桃林酒，斩断千秋万古愁，为人不喝桃林酒，枉在世上走一走”，至今仍广泛流传于民间。 ，桃林古镇就曾拥有“南茂隆”、“北茂隆”、恒盛等造酒槽坊九家，生产的就是香飘四海的桃林美酒，当时传颂着“名扬苏鲁三千里，味占江苏家”的美誉，当时在上海还设有桃林酒专卖店，桃林镇人氏马连甲，在任安徽总督时曾把桃林美酒作为贡品，到北京献给慈溪老佛爷，老佛爷品尝后称赞“桃林胜过杏花村”，并赠送桂花树两棵，一棵金桂，一棵银桂. 桃林大曲选用优质高粱为原料、小麦、大麦、豌豆制品作为糖化、发酵剂，使用数百年历史的老龙泉井水，采用单吊混蒸的传统老五甑工艺和现代化酿酒技术相结合，酒体丰满、绵柔爽口、适量常饮，有舒筋、振奋精神、疲劳等独到功效。 桃林大曲曾多次荣获国家、省市级大奖。85年获市优，87年获省优，88年获首届中国食品博览会银奖。全国白酒专家沈怡方86年被聘为我厂顾问。原中顾委常委，江苏省书记江渭清来厂视察工作，品尝了桃林大曲后，赠诗一首云：“桃林大曲一朵花，清香可口众人夸；酒逢知己千杯少，自古英雄爱酒家。 桃林酒现有桃林珍品、桃林大曲、水晶之都三大系列10多个品种，桃林酒绵甜爽口，受到了广大消费者的青睐和赞誉，桃林酒业愿与各界同仁合作，共创辉煌。
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