每一瓶汤岗子酒必须符合以下条件：  
原料要求  水     符合GB5749的规定，水源来自汤岗子天然温泉水。  
        玉米   符合GB1353的规定，颗粒饱满、色泽光润。  
        高粱   符合GB8231的规定，品种为梗高粱。  
        大米   符合GB1354的规定，细腻甘甜、富有粘性。  
        小麦   符合GB1351的规定，清新爽口、老熟明香。  
        糯米   符合GB1354的规定，自由灌溉、粘甜性大。  
酿造环境  厂区位于辽宁省海城市，土壤肥沃、温泉天成、富含多种矿物质，优越的生态环境为  
        微生物的生存和繁衍提供了良好的自然环境。  
工艺要求  采用传统生产和现代生物技术相结合的独特工艺，以玉米、高粱等为主料，以大曲发  
        酵。酿酒采用高温润料、晾堂堆积、窖泥封顶、砖窖发酵，出瑶酒醅分层缓慢蒸馏，  
        分段量质摘酒，分三种典型酒入酒海贮存，经分析、尝评、勾兑、调味、陈酿、包装  
 出厂。  
发酵周期  其从开窖起糟、配料、上甑、蒸馏、出甑打量水、摊晾下曲后入窖发酵至下一次开窖  
        起糟时间，如此不断循环，它是酿造汤岗子酒的重要生产工艺过程。  

卫生指标 按GB2757规定执行  
实验方法 按GB10345、GB/T5009.48规定执行  
检验规则 按《定量包装商品计量监督规定》和GB/T10346的规定执行