麻姑山庄酒业公司基本情况简介

一、企业的基础情况：
1、酒业公司1999年注册成立，注册资金521万元，企业性质为有限责任公司。
2、企业人员机构：
　　在岗员工总人数：28人，
　　其中：管理人员：4人；   酿 酒 师：1人；，
　　调 酒 师：1人；   技术人员：2人，
　　销售人员：5人；   生产工人：15人；
3、企业占地面积15.5万平方米，并持有土地使用证。
4、建筑面积7,100平方米。其中包括灌装车间2001平方米、酿造车间800平方米、半成品车间1,620平方米、苦瓜茶车间865平方米、仓库1,200平方米、招待所400平方米、办公室168平方米。
5、企业资产：企业总资产5,726万元，存货半成品利润价值4,726万元，固定资产1000万元。

6、企业取得两个注册商标：“麻姑山庄”、“麻姑山泉”。同时取得苦瓜酒、配制酒、苦瓜茶叁项全国食品工业生产许可证。
7、企业获得市级重点龙头企业、市级高新技术企业。
8、2005年产品取得国家绿色食品A级标识、同年企业通过ISO9001：2000质量体系认证。
9、获得黑龙江名牌产品、鸡西地方特色产品。
10、品牌的知名度及无形资产价值暂未评估。
二、公司的主导产品
　　以生产麻姑山庄牌苦瓜酒系列产品为主（有高中低档产品）。此产品是由黑龙江省八一农垦大学食品学院与我公司联合研制开发的自主创新产品。公司拥有自主知识产权的三项核心技术（苦味物质控制、沉淀物质处理、营养技术的缔合技术）。产品经国家济南食品监督检测中心对其产品进行检测达到国家标准。苦瓜融于酒中营养成分可被人体充分吸收。

 
三、苦瓜茶、苦瓜饮料、矿泉水开发
　　1、现已有苦瓜茶、苦瓜饮料库房、车间1,300平方米，供水供电稍加改造即可投入使用。由八一农大提供产品研发和技术合作，已开发出中试产品。所需设备已由八一农垦大学提供设备明细。两项综合经营可合理避税。
　　2、矿泉水开发。麻姑山庄酒业坐落在山坳中，水资源丰富，山泉水常年不停。已取得取水许可证。水的各项理化指标经省水质权威部门检测已达到国家矿泉水生产标准。
四、建3000平方米地下储酒窖
　　酒业依山傍水地理条件优越，计划建3,000平方米地下储酒窖，现已投资50万元进行了酒窖的基础挖掘工作，待整体竣工后，可储存粮食酿造原浆酒1,500吨。一年后附加值成倍提升。一次性投资，永远受益。
五、泡制酒的开发
1、北虫草及灵芝酒开发
　　北虫草是北冬虫草的简称，它主要生产在我国北方地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。
　　灵芝是祖国中医药宝库中的珍品，素有“仙草”之美誉。是国家批准的新资源食品，无毒副作用，可以药食两用。
　　我公司与伟业虫草、灵芝种植合作社合作开发，现已在形成规模化种植。为虫草、灵芝泡制酒的生产提供原料保证。
2、鹿产品的开发
　　鹿是享誉国内外的名贵食药两用特种经济动物，全身都是宝。兴凯湖农场现存栏鹿1200余头，可常年提供鹿茸、鹿心、鹿鞭、鹿血及其它鹿产品。故生产的鹿产品为纯天然无公害食品，能提升鹿产品经济效益附加值30%以上，同时能促进养鹿业健康稳定发展。可以配置多种鹿产品营养酒。
3、松茸酒的开发
　　松茸别名松菇，为口蘑科食用真菌，松茸营养丰富，可药食兼用。实用野生蘑菇之王。用上好的基酒和多年酿造的陈酿，通过特殊工艺酿出的营养保健酒，口感极佳。酒瓶选用高档水晶玻璃制作，晶莹透亮，彰显尊贵。每年7到9月份是采摘期，是收够松茸的最佳季节，可提供大量的松茸原料。
六、苦瓜种植合作社
　　麻姑山庄酒业是农业产业化市级龙头企业，与基地农户联合成立了苦瓜种植合作社，实际订单农业，根据企业的发展需要，可随时扩大苦瓜种植面积，以保证苦瓜酒、苦瓜茶的原料供应。苦瓜深加工是涉农产业，可以带动农民发家致富，符合国家的三农政策的好项目，可以享受到国家产业项目的优惠政策及资金扶持。
七、合作团队与核心技术
1、合作团队
　　黑龙江八一农垦大学是全日制普通高等学校。学校创建于1958年，有王震将军创建并亲任校长。经过50年的发展建设，八一农大已发展成为一所具有鲜明农垦现代化大农业教育和科研特色，以农业为主多学科协调发展的农业大学。为企业规模性提高及进一步扩大生产及新产品开发提供技术上的有力保证。
2、核心技术
　　核心技术之一：苦味物质控制。苦瓜因其优良的品质受到大家的青睐，同时，也因其苦味让部分消费者退避三舍，公司经过多年的实践，在八一农恳大学的协助下，采用专用配方去除苦味。
　　核心技术之二：沉淀物质处理。公司开发的苦瓜因瓶中装有苦瓜成品而独特，其他厂家虽然可以模仿，但苦瓜酒储藏久了，必然生成沉淀。公司研发人员经过长期摸索，总结一套规律，可以使架期（成品）放五年之久没有沉淀。
　　核心技术之三：营养物质的缔合。如何使苦瓜中的营养物质与白酒溶合同时又保证苦瓜的营养成分不被破坏，这是苦瓜酒类生产企业的一大难题。公司研发人员与八一农垦大学经过多年探索，很好地解决了苦瓜酒中营养成分的缔合。

鸡西市麻姑山庄酒业有限责任公司
2012年2月20日