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杜康醇和谐盛世系列

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    洛阳杜康控股有限公司是在汝阳、伊川两家“杜康”战略整合的基础上新组建的大型白酒生产企业。企业占地1500亩，拥有酿酒车间9个；窖池3100个；制曲车间2个；全自动成装生产线12条。年生产原酒能力10000余吨、杜康系列成品酒3万余吨。 杜康，文化底蕴深厚。坐落在杜康造酒遗址的杜康仙庄，占地106亩。仙庄内的杜康祠、酒祖殿、香醇园、通玄阁、古酿斋、献殿、魏武居、竹林七贤雕塑园等建筑古香古色、美轮美奂；书画碑廊内镌刻着原长张爱萍、书画名家李可染、李苦禅、张海、沈鹏等近百位名人名作。 建立于七十年代的中国酒文博览馆里陈列着在杜康造酒遗址出土的酒壶、酒瓮、黑陶垒、青铜方尊、温酒炉、铜爵、玉杯等古酒器、酒具200多件以及2000余家中外古今酒品。体现着杜康文化的博大精深。 名酒产地必有佳泉。杜康河，一里百泉，环境优雅。这是当年杜康造酒的汲水处，也是今天酿造杜康酒的优质水源。河里的“五彩鸳鸯虾”两两相抱，卷腰横行；在河里游弋的鸭子食了这种虾，生的是双黄蛋；1990年，国家地质矿产部来此取水样化验后认定，该泉水属含偏硅酸和锶的重碳酸钙型矿泉水，其水质可和法国维奇矿泉水相媲美。1990年11月21日，时任国务委员的李铁映视察杜康酒厂，当他看到杜康河里的五彩虾时，高兴地说：“真是天下一奇！你们一定要把这个宝贵资源保护起来”。 水为酒之骨。得天独厚的优质杜康矿泉水和几千年来连续不断的酿酒环境，造就了杜康盆地独特的微生物集群气候，为杜康酒提供了的酿造条件。 历史以来，杜康酒的酿制，坚持以高粱、大米为原料，优质纯小麦制曲，泥窖固态发酵，高、中、温曲混合使用，低温发酵，混蒸续糟，量质接酒，分级储存。目前，原酒库容达到五万余吨。 科技是生产力，人才是资源。公司现拥有评酒委员2名、河南省酿酒大师1名，省级评酒员12名，省级酿造、勾调技师16名，其他工程师及技术人员169名。通过系列化的技术管理，杜康酒已经形成了自己独有的特色和风格：清澈透明，浓郁芳香，醇正甘美，回味悠长。近年来，在全国酒类评比中不断传捷： 1998年，获国家质量奖；2001年，被评为“中国十大文化名酒”， “杜康”商标被认定为“中国”。2002年，获国家质检总局“原产地标记注册”。 现在的杜康品牌无论是内在质量还是外在形象都已经具备了行业的能力： 国花杜康系列，与千年、洛阳牡丹交相辉映，已成为省、市商务、公务接待用酒。 中华杜康系列，是中华“国之风范”代表性品牌，已成为德善修身、和谐兼爱、品位高雅的礼仪用酒。 老杜康系列，口感纯正，质优价廉，深受消费者青睐。 洛阳杜康通过由国有到民营的体制转换，迎来了超常发展的大好时机。2010年2月，在、政协“两会”的中外记者招待会上，河南省委书记卢展工发出了“请到河南喝喝我们的国酒杜康”的邀请。洛阳市委书记连维良亲自到杜康生产基地调研，帮助企业解决问题。公司领导班子也从打造洛阳杜康品牌战略的高度，倾力打造“文化杜康”、“质量杜康”， 用3到5年的时间跨入全国白酒行业方阵，使河南杜康这个“国酒”品牌走出中原，走出中国，走向世界
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      2013-03-16 08:16

      薛丁山
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