青海古冰川酒业有限公司生产的“古冰川”牌盛世云锦、金稞梦、金稞小酒系列酒，来自青海互助的新生代青稞美酒。

纯粮酿造的原酒浆历经千日恒温窖藏，不仅了温度对酯化水解反应的可逆性影响，稳定了酒体品质，使酒体极度纯净，加上现代科学调酒技术，使酒品更加醇香诱人，清冽可口。正是，千锤百炼出佳酿，一饮难忘传美名。

青海古冰川酒业有限公司坚持手工酿造、纯粮酿造、质量取胜的经营理念，秉承名优，工艺精湛，诚信打造，厚德经营，实施品牌发展战略，全力将古冰川青稞美酒打造成知名品牌。

古冰川青稞酒----青海互助的新生代白酒品牌，纯粮手工酿造，酒味甘冽醇正。且说青海互助北山上九峰回环，千岩叠翠，云山如屏处一带瀑布飞泻而下，积而成潭，清池碧波，泉水甘冽，这里就是古冰川酿酒取水之处。据测，该泉水乃千米之深的地下冰水，经地底岩层深度滋润净化，雨天不浊、旱天不涸，矿物质含量极其丰富，酒浆酿成后经千日恒温窖藏，稳定了酒体品质，使酒体极度纯净。

古冰川酒业厂址位于青海省互助县威远镇，以海拔3000米以上的高原特有作物青稞为主要酿酒原料，传承百年土族青稞酒酿造工艺，加上现代科学调酒技术，使酒体品质更加浓郁、纯正。近年来生产规模不断壮大,形成了“古冰川”牌盛世云锦、金稞梦、金稞小酒等系列清香型白酒，她的品质，华贵的身姿，深受广大客户和经营者的赞誉。