青海互助青唐城青稞酒酿造有限公司简介

青唐城历史文化

    汉代，汉武帝屯兵河湟，农耕大兴，广垦农田，酿酒、饮酒也蔚成风气；隋代，隋炀帝西巡青海西宁，曾用当地盛产的青稞酒大宴群臣；唐代武德九年，弘化公主嫁于青海与吐谷浑首领联姻，令工匠用酿酒工艺改良土法酿造的青稞酒，使之更臻更醇，并盛行于青藏高原，深受青海世代人所钟爱。

    公元1035年，吐蕃首领唃厮啰受降后受封称王，并筑青唐城。吐蕃人对青稞酒的喜爱尤甚，饮酒之风更是广为盛行，并广设酒肆，自此青唐城青稞酒盛行于世。

    明末清初，晋商来到互助，采用较为先进的制曲工艺、蒸馏工艺酿造出清香甘醇的青稞酒。

    公元2011年，青海互助青唐城青稞酒酿造有限公司成立，传承延续此传统酿酒工艺并对酿造工艺进一步改善，以青唐城1035为注册商标将青藏高原酒文化，青稞酒酒文化，青唐城酒文化发扬光大，实现青唐城青稞酒的再次辉煌。

青唐城厂区选址

    青海互助青唐城青稞酒酿造有限公司现厂址所在地-青海省互助县台子乡河东村。河东村位于水源保护地-南门峡水库，属龙王山水系。

所谓“佳酿之地，必有名水”， 该地地下水源丰富，水质甘润醇美，清洌馥香，成酿、煮茗皆宜，这里就是制作青稞酒的水源地。

青唐城厂区修建

    青海互助青唐城青稞酒酿造有限公司以工业旅游的厂区搭建模式，将1000年前青唐城酿酒盛世作坊以更大的规模还原，厂区占地总面积300亩，建筑面积10000平方米。

    全部厂房车间外观均按仿古建筑群修建，由分制曲车间，粉碎车间，精加工车间，包装车间，酿造车间，原酒库，酒海库，酩馏车间，化验室，企业博物馆，粮仓，企业楼门，办公大楼13个建筑构成，雕梁绣柱，朱楼碧瓦，错落有致。

传统建筑与现代科技有效的结合，古法技艺与现代工艺紧密的融合，将青唐城1035青稞酒文化又一次的阐述及凸显。

青唐城企业文化

①用体系-采用先进的生产管理体系 ②用匠心-传承优良的古法酿造技艺 ③用好料-用的高原青稞，用的水 ④用良心-食品是企业生存之本 ⑤用认真-关注细节在生产中从不犯错 ⑥用责任-对客户的责任及对员工的责任 ⑦用专研-不断创新追求的态度 ⑧用感情-对行业及企业所承载的感情 ⑨用专注-只去做好青稞酒生产这一件事

用体系，用匠心，用好料，用良心，用认真，用责任，用专研，用感情，用专注做好酒，并保持一贯品质。

青唐城企业文化的定位

“以专注为核心内涵，以高原青稞酒文化为大旗”为个性

“传承青唐城青稞酒古法技艺，让清香更绵长”为历史使命

“品质传承，清香久远”为对外口号

“专注酿造，一贯品质，用心营销”为对内企业形象口号

青唐城企业优势

l 制水-水源地纯净无污染环境取水

l 选粮-国家储备原料可追溯系统

l 制曲-独有青唐城红心大曲

l 发酵压窖-超长80天压窖

l 储藏-青唐城老酒海储藏

    人，取其精；水，得其甘；曲，得其时；粮，得其实；器，得其洁；窖，得其湿；火，得其缓；储，得其朴；

酒体商品化表现形式

①瓶装酒销售（自主品牌瓶装产品）

②贴牌代工销售（贴牌商酒体供应代工罐装）

③定制酒销售（企业、个人个性化定制）

④TO B端散酒销售（终端零售店散酒供应）

⑤TO C端散酒销售（特定酒器高端消费者散酒供应）

                                                                  青海互助青唐城青稞酒酿造有限公司